| Продукт | Количество |
| Сельдь слабосоленая | 1 крупная (300-400 г) |
| Картофель | 3-4 средних клубня |
| Морковь | 2-3 шт |
| Свекла | 2 шт |
| Яйца | 4 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Майонез | 200-250 г |
- Картофель, морковь и свеклу тщательно вымойте
- Варите овощи в мундире до готовности (40-60 минут)
- Яйца варите 10 минут после закипания
- Охладите все ингредиенты
- Очистите от кожуры и скорлупы
- Разделайте селедку, удалите кости
- Нарежьте филе небольшими кубиками
- Лук нарежьте мелкими кубиками
- По желанию замаринуйте лук в уксусе
| Ингредиент | Способ нарезки |
| Картофель | Мелкие кубики |
| Морковь | Терка или мелкие кубики |
| Свекла | Терка |
| Яйца | Мелкая терка или кубики |
- На дно салатницы выложите картофель
- Смажьте тонким слоем майонеза
- Следующий слой - селедка
- Равномерно распределите лук
- Покройте слоем моркови и майонезом
- Добавьте слой яиц
- Завершающий слой - тертая свекла
- Покройте обильно майонезом
- Украсьте зеленью или яичным белком
- Можно сделать узоры майонезом
- Поставьте в холодильник на 2-3 часа
- Подавайте охлажденным
| Совет | Рекомендация |
| Выбор селедки | Используйте жирную слабосоленую |
| Майонез | Лучше домашний или качественный покупной |
| Пропорции | Свеклы должно быть больше картофеля |
Приготовление салата "Шуба" требует времени, но результат стоит усилий. Правильно собранный слоеный салат с балансом вкусов станет украшением праздничного стола. Для лучшего вкуса дайте салату хорошо пропитаться в холодильнике перед подачей.
